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系统描述

餐厅动火离人报警系统可广泛应用在大型商业广场、车站、机场、美食街、学校等餐饮比较集中的大型餐饮服务场所，从监管和防控技术手段上解决现有大型餐饮场所天燃气安全远程在线监控的问题，是各大型餐饮服务管理单位提升餐饮燃气安全监管和防控能力的有效技术手段。利用先进的数字视频监控系统，保安人员在监控室内足不出户即可观察到整个区域的餐厅厨房及燃气泄漏的安全情况及治安情况，一旦有警情与事故发生，远程开启对讲功能，提醒在场人员，控制火灾，然后马上赶到事发现场，排除事故或制止火灾的发生；并且安装在明显位置的监控设备也可以对有犯罪企图的嫌疑人员起到震慑作用。此综上所述，利用现代的高科技技术手段，加以人工辅助，组成人防与技防相结合的全方位安全防范系统是十分必要的。

主要功能

 1.自动准确探测与智能感知餐饮厨房动火烹饪区域有无工作人员值守；

 2.智能化分析探测范围内厨师的活动空间区域、活动时间和细微动作；

 3.在探测点位动火离人超过预设时间时自动触发现场和远程报警系统；

 4.具有现场报警、PC端报警和手机端报警（短信、APP)多样化预警手段；

 5.系统平台报警时可自动准确显示报警厨房的位置和负责人、联系电话等信息；

 6.具有应急联动控制功能，在情况紧急时可应急切断燃气供给和排风系统电源；

 7.系统报警时可自动联网现场监控摄像头，便于厨房场景远程可视化动态监管；

 8.可通过Intemet、GPRS、4G等多种监控网络传输数据和报警信号；

 9.具有前端监控设备掉线报警、故障报警、系统自检等多种自动化防护功能；

 10.具有报警信息线上处理、线下管理、互动式管理等多种信息化管理功能；

 11.具有监控数据自动存储功能，可在线查询报警历史数据，便于事后追溯。

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